Biyomühendislik; biyoteknoloji, moleküler biyoloji, mikrobiyoloji, kimya, biyokimya ve hücre metabolizması ile temel mühendislik ve malzeme bilimlerine ait ilkeleri canlı sistemlere, bunların türevlerine uygulayarak, günümüz toplumunun farklı alanlardaki sorunlarına özgün ve sürdürülebilir çözümler üretmeyi amaçlamaktadır. Hem endüstride hem de akademik camiada en hızlı büyüyen alanlardan biri olan Biyomühendislik, kısaca birçok bilim dalını canlı organizmalara veya ürünlerine uygulayan bilim dalı olarak tanımlanmaktadır. Özellikle; endüstri, tıp, çevre, farmasötik ve tarım alanlarında geniş uygulamalara sahiptir.
Biyomühendislik anabilim dalı doktora programı güncel biyoteknolojik ve biyomühendislik konuları ile ilgili araştırma ve geliştirme sorunlarına üretken ve eleştirel bilimsel düşünceyle cevap verebilen araştırmacılar ve akademisyenler yetiştirmeyi amaçlanmaktadır.